新迪嘉禾食品公司專注集冷凍烘焙、冷凍果蔬和冷凍調(diào)理食品的生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售等業(yè) 務(wù)。新迪嘉禾 U8+ 建設(shè)既滿足了食品加工的業(yè)務(wù)與管理特點(diǎn)，也提升了企業(yè)數(shù)字化經(jīng)營(yíng) 管理能力。實(shí)現(xiàn)了推拉結(jié)合的生產(chǎn)計(jì)劃管理模型；規(guī)范生產(chǎn)與配方領(lǐng)料管控，借助倉(cāng)庫(kù)條 碼規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)出入庫(kù)作業(yè)，提高倉(cāng)儲(chǔ)物流效率，強(qiáng)化材料及成品保質(zhì)期管理；做到按單核算 成本、以及成本差異分析和管控，為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及價(jià)格政策提供準(zhǔn)確的指導(dǎo)依據(jù)。
NO1.企業(yè)簡(jiǎn)介
浙江新迪嘉禾食品有限公司是目前中國(guó)較大規(guī)模的專業(yè)生產(chǎn)冷凍烘焙產(chǎn)品的食品制造型企業(yè)，同時(shí)也是中國(guó) 冷凍烘焙產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位。新迪生產(chǎn) 300 多種冷凍烘焙產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有：慕斯蛋糕甜品系列、重油蛋糕 系列、甜甜圈系列、歐式面包系列、丹麥吐司系列、甜面團(tuán)吐司系列。產(chǎn)品供應(yīng)全國(guó)連鎖的高端商超、餐飲、餅 房等渠道，還出口日本、東南亞、加拿大等國(guó)家和地區(qū)。公司建有專業(yè)的市場(chǎng)研發(fā)中心、質(zhì)量檢測(cè)中心，為公司 的產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)保障提供強(qiáng)有力的支持。
NO2.數(shù)字化轉(zhuǎn)型動(dòng)因
? 原材料替代品相當(dāng)多，導(dǎo)致計(jì)劃處理與生產(chǎn)領(lǐng)料管控困難。
? 冷凍食品生產(chǎn)對(duì)采購(gòu)訂單的下達(dá)、到貨時(shí)間和準(zhǔn)確性要求高。
? 存貨的先進(jìn)先出和貨位管理要求，以及材料和成品的保質(zhì)期管控要求。
? 成本核算數(shù)據(jù)量大且及時(shí)性要求高，財(cái)務(wù)要根據(jù)每天消耗的材料、人工、制造費(fèi)用計(jì)算出生產(chǎn)日成本。
? 銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)組織（儲(chǔ)備生產(chǎn)、按單生產(chǎn)）管理規(guī)范問(wèn)題。
NO3.總體應(yīng)用流程
新迪嘉禾以生產(chǎn)工藝為核心，結(jié)合精益化管理理論與實(shí)務(wù)技術(shù)， 用最新 IT 信息技術(shù)手段與自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用 U8+MES 幫助企業(yè)打造 智能工廠管理，通過(guò)集成應(yīng)用幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)循環(huán)作業(yè)管理、預(yù)防性制造、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)管理、可視化管理。
NO4.關(guān)鍵應(yīng)用價(jià)值
? 提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 20%。
? 生產(chǎn)缺料量次數(shù)下降 60%。
? 供貨及時(shí)性提高 5%。
? 倉(cāng)庫(kù)崗位操作量下降 70%。
? 節(jié)約車(chē)間手工統(tǒng)計(jì)量約30%。
客戶證言
信息化落地選擇的并不僅僅產(chǎn)品本身，還在于它完整的售后體系、專業(yè)的實(shí)施與開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)；目前的信息化平臺(tái)已經(jīng)較好地實(shí) 現(xiàn)了我們?cè)S多管理難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)智能管理，各組織單元間的業(yè)務(wù)協(xié)同，清晰了解每天的訂單成本，簡(jiǎn)化了各子公司間交易的工作， 對(duì)我們企業(yè)整體效率提升提供了很大幫助；感謝用友給我們企業(yè)帶來(lái)的提升，相信將來(lái)用友產(chǎn)品也一定會(huì)協(xié)助我們更好更快的發(fā)展。
浙江新迪嘉禾食品有限公司信息經(jīng)理 付震
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